Accueil

Nos dernières créations …

 

Saucisson Sec Arquebuse 200 g

SAUCISSON sec Arquebuse 200 gr

Saucisson sec pur porc nature à base de viande fraîche exclusivement

Poids net environ 200 g.

Temps de séchage en séchoir traditionnel environ 4 à 5 semaines.

 

Boyau naturel de porc .
Fleur blanche naturelle qui se développe avec le temps dans notre séchoir traditionnel.
Produit fait à la main dans notre atelier de production à Cognin en Savoie.
Vous retrouverez le goût authentique du saucisson traditionnel Savoyard.
Nous ajoutons dans la préparation de la viande, de l’Arquebuse récoltée à la main en montagne qui donne une subtile note de fraîcheur … à déguster sans modération !

Terrine aux Châtaignes

terrine-chataignesCuite au Four :
A base de viande de porc fraîche exclusivement, nous avons trouvé un subtil équilibre entre la châtaigne et les champignons (Corne d’abondance autrement appelée trompette de la mort). A déguster seule ou avec du pain, accompagnée d’un vin de Savoie