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Nous vous présentons nos 2 nouveautés d’automne 2014,
pour ravir vos papilles …

 

Terrine de Châtaignes

terrine-chataignesPour fêter l’arrivée de l’automne nous avons créé une nouvelle terrine de 3 kg aux Châtaignes dans la gamme permanente.
A base de viande porc fraiche exclusivement, nous avons trouvé un subtil équilibre entre la châtaigne et les champignons (trompette de la mort). A déguster seule ou avec du pain, accompagnée d’un vin de Savoie.

 

 

Soupe aux Orties des Bauges

SOUPE-AUX-ORTIES-DES-BAUGESSoupe aux orties des Bauges : à base d’orties fraiches récoltées dans le massif des Bauges toute la délicatesse et le piquant de la soupe de nos grand-mère