Accueil

Nous vous présentons nos 3 nouveautés du printemps 2014,
pour ravir vos papilles …

 

Jambon supérieur mini os à l’Ail des ours

Les animaux sont élevés et abattus en Rhône Alpes exclusivement.
Il s’agit d’une cuisse entière (non reconstituée) désossée à la main par nos charcutiers dans notre atelier de Cognin.
Cuisson au torchon.
Utilisation de l’Ail des Ours récoltée dans le massif des Bauges pour délicatement parfumer ce magnifique jambon supérieur.

jambon-ail-des-ours-

Saucisson sec pur porc à l’Ail des Ours

  • Saucisson sec pur porc nature à base de viande fraîche exclusivement .
  • Poids net environ 200 grammes.
  • Temps de séchage en séchoir traditionnel environ 4 semaines.
  • Boyau naturel de porc .
  • Fleur blanche naturelle qui se développe avec le temps dans notre séchoir.
  • Produit fait à la main dans notre atelier de production à Chambéry en Savoie.
  • Savoir-faire traditionnel de nos charcutiers qui travaillent depuis de longues années avec nous.
  • Vous retrouverez le gout authentique du saucisson traditionnel Savoyard.
  • Nous ajoutons dans la préparation de la viande des feuilles d’Ail des Ours récoltées dans le massif des Bauges pour une saveur délicate et subtile.

saucisson-ail-des-ours-

Soupe froide du randonneur

Dans notre gamme de soupe de qualité, nous vous proposons cette sublime soupe à déguster froide lors de vos randonnées ou autres instants de partages.

Que de magnifiques matières premières gorgées de soleil :

Tomate, huile d’olive, Ail des Ours et des légumes frais concombre, poivron rouge et oignon.

soupe-du-randonneur-